今僕の部屋には花畑牧場の生キャラメルがたくさんあります！M奥さんがバレンタインという事で注文して送ってくれました。どこのページから注文してくれたのか知らないんだけど代金引き換えしかオプションが無くて、その分のお金も銀行口座に振り込まれるという至れり尽くせりのバレンタインプレゼントです。ありがとうね。とても嬉しいです。 僕も何かを送りたかったんだけど、彼女は2/14からアフリカ南部の国に出張なのでやめておきました。これのお返しは来月に一時帰国した際にあげようと思っています。ユニコーンのコンサートも一緒に行くし、いろいろイベントがあるのでとても楽しみにして帰って来て下さいね。 ところで、こんなにたくさん生キャラメルがあるから今すぐに食べまくりたいんだけど、そこは大人なので2/14まで我慢します。でも姪っ子のMちゃんが今すぐ欲しいと言ったらあげちゃうかもねー。そういえば3/2は東京外勤なんだ。帰りに会いに行こうかな。
金曜日の夜に新年会がありました。久しぶりにお酒をまとめて飲んだので少し疲れました。そんな時はやっぱりバルセロナで買ってきたティラ茶が癒してくれます。日本語だとティラ茶はシナノキ茶なんだけど、「Tila」はスペイン語みたいで英語だと「Tilia」みたいです。とにかく菩提樹系の葉のお茶です。 スペインではスーパーで普通にティーパックが買えるみたいなんだけど、日本ではあまり知られていない感じです。味はとてもスッキリしていて、明日葉茶みたいに苦みも草の臭いもしなくて、とても飲み易いから僕は好きです。ウェブで検索しても何も出てこないので日本では買えないのかな？また機会があればスペイン雑貨専門店みたいなところにでも行って探してみます。
「暑い！こんなに暑いと食欲が無くなる！」と言うのはうそで、暑くなればなるほど食べたくなるのが冷やし中華。僕はほとんど醤油味の冷やし中華しか食べた事が無かったんだけど、世の中には味噌ダレベースの冷やし中華もあるんだよね。とにかく久しぶりに日本の夏を満喫するという事で冷やし中華を食べまくる事を宣言します！とりあえず今日は今年最初だったので一番オーソドックスな冷やし中華を作りました。最大の難関である錦糸卵製作もなんとか乗り切って、満足のいく冷やし中華が出来ました。それとまたお皿が素敵でしょ！Aちゃんに頂いた輪島の漆塗りですよ！個人的にはあまり使いたくないんだけど、お皿の説明書きに「普段に使用して下さい」と書いてあったので使いました。一応樹脂が塗ってあるので洗った後にすぐに乾燥させれば大丈夫みたいです。今度は味噌ダレベースの冷やし中華を作る予定にしています。
出張のすべての荷物が帰ってきて、僕の部屋にはなんだか北海道限定の物がいくつかあります。六花亭のチョコレートや日本最北の酒造、国稀酒造のお酒などなど。その中で最後の夜に泊まった「冨田ファーム」で買ったヨーグルトとチーズが一番嬉しいお土産です。今晩さっそくトマトとバジルを買って帰ってきて、モッツァレラチーズを使ってカプレーゼ・サラダを作りました。まあなんと言ったってイタリアからM奥さんが持って帰ってきてくれたオリーブオイルにバルサミコ酢があるから普通のモッツァレラチーズで作っても美味しいんだけど、冨田ファームの手作りモッツァレラチーズで作ったカプレーゼ・サラダは本当に美味しく感じました。 出張から帰ってきて気づいた事は、仕事が山積みなこと！やっぱり一般公開の準備が一番大変なんだけど、他にも還元気化装置が納品されたので早く分析を開始したくていろんなものを洗浄しています。北海道の出張の話はまだ僕の頭の中でまとまらなくて、何をテーマに書けばいいか考え中です。
少し夜が遅かったので小さいお好み焼きを作りました。それでも卵を一個使ったので順調に卵が無くなっています。前回は欲張って大きいのを作ろうとしたから、ひっくり返す時に失敗したんだけど、今日のは小さいから無事にお好み焼きが完成！まあとてもオーソドックスなお好み焼きなんだけど、僕が作るとキャベツやネギなどの野菜は生地と全部混ぜてしまうので大阪風なのでしょう。自分で言うのもなんだけど、味はもちろん美味しかったですよ。まあなんども書いているような気がするんだけど、お好み焼きもホットケーキと似たような物で、粉とダシ汁と卵と野菜を混ぜて焼くだけなので、あまり味に変化が出ないような気がします。それで仕上げにお好みソースとマヨネーズ、そしてカツオブシと青のりなのでこれも絶対に失敗がないから不味く作る方が難しい気がします。 もう少し関東でもお好み焼き屋さんがあれば自分で作る必要なんて全くないのに。。。